Čokoládové muffiny se smetanovým krémem recept
Apetit Recepty moučníky
Suroviny na recept
- 150 ml olej 2 ks vejce 100 g čokoláda na vaření 140 g cukr moučka 1 lžíce cukr moučka 200 g hladká mouka 150 g zakysaná smetana 150 g zakysaná smetana 3 lžíce kakaový prášek 200 g smetana ke šlehání 1 balíček kypřící prášek do pečiva 2 balíčky ztužovač šlehačky
Postup Čokoládové muffiny se smetanovým krémem
Postup přípravy receptu
-
Vejce s cukrem vyšleháme do pěny, přidáme ostatní suroviny - hladkou mouku, prášek do pečiva, kakao, čokoládu, zakysanou smetanu, olej a dobře promícháme. Do formy na muffiny vložíme papírové košíčky, které naplníme do dvou třetin těstem
Muffiny dáme péct do trouby vyhřáté na 180 °C a pečeme asi 20 minut. Zkusíme špejlí, jestli jsou muffiny upečené
Šlehačku ušleháme, přidáme zakysanou smetanu a oba ztužovače. Dosladíme cukrem podle chuti a vyšleháme do hladkého krému. Na vychladlé muffiny nastříkáme krém a dozdobíme
Čokoládové muffiny se smetanovým krémem podáváme s kávou nebo čajem k různým příležitostem.