Name: Výborné čokoládové bábovičky recept
Ingredients: 4 ks vejce; 200 g máslo; 4 ks žloutek; 75 g hladká mouka; 300 g hořká čokoláda; hrubá mouka; máslo na vymazání; 120 g třtinový cukr

Apetit Recepty moučníky

Suroviny na recept

4 ks vejce 200 g máslo 4 ks žloutek 75 g hladká mouka 300 g hořká čokoláda hrubá mouka máslo na vymazání 120 g třtinový cukr

Postup přípravy receptu

Kvalitní hořkou čokoládu nalámeme na malé kousky, rozpustíme ji ve vodní lázni a přidáme rozpuštěné máslo. Mícháme, dokud se čokoláda s máslem nespojí
Vejce, žloutky a cukr vyšleháme do husté pěny. Vmícháme čokoládu s máslem a na závěr za stálého šlehání přisypáváme hladkou mouku
Formy na malé bábovičky vymažeme máslem a vysypeme hrubou moukou. Bábovičky naplníme čokoládovým těstem a pečeme v troubě vyhřáté na 180 °C asi 20 minut
Upečené čokoládové bábovičky necháme vychladnout a podáváme. Můžeme je i nakrájet na dílky a podávat jako sladké mini chuťovky.