Cuketová pochoutka na topinky recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 5-6 stroužků česnek 4-5 ks cibule 1 lžíce sádlo 1 ks cuketa 200 g rajčatový protlak 2-3 lžíce sójová omáčka 1 špetka chilli koření 1 ks masový bujon 5 lžic ostrý kečup podle chuti sůl
Postup Cuketová pochoutka na topinky recept
Postup přípravy receptu
-
Středně velkou cuketu oloupeme, nastrouháme na jemno a necháme asi hodinu vyplakat. Potom slijeme tekutinu a nastrouhanou cuketu vymačkáme. Větší cibule a česnek oloupeme, cibule nakrájíme na jemno a česnek prolisujeme.
Cibuli zpěníme na sádle, přidáme nastrouhanou cuketu, rajský protlak, prolisovaný česnek, ostrý kečup, špetku chilli nebo místo chilli koření můžeme použít mleté feferony naložené v soli. Směs osolíme, dobře promícháme a necháme za častého míchání dodělat doměkka - do zhoustnutí.
Hotovou cuketovou pochoutku plníme do skleniček a 20 minut sterilujeme.
Cuketovou pochoutku podáváme na topinkách, případně s rohlíkem nebo houskou.