Cuketová polévka s parmazánem recept

Apetit Recepty

Suroviny na recept

150 g slanina
2 ks brambory
1 ks cuketa
1 lžíce olivový olej
mletý pepř
1 svazek jarní cibule
podle chuti
sůl
na ozdobu
100 g parmazán
150 ml smetana ke šlehání

Postup přípravy receptu

  1. Cibulku osmahneme spolu se slaninou na troše oleje. Když je vše nazlátlé přidáme nahrubo nastrouhanou velkou cuketu, zadusíme a přilijeme vývar. Přidáme na kostičky nakrájené brambory a cuketu. Základ polévky osolíme opepříme a povaříme, dokud brambory nezměknou. Nakonec cuketovou polévku zahustíme smetanou a odstavíme.

  2. Cuketovou polévku podáváme sypanou strouhaným parmazánem.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!