Cuketová polévka s parmazánem recept
Apetit ReceptySuroviny na recept
- 150 g slanina 2 ks brambory 1 ks cuketa 1 lžíce olivový olej mletý pepř 1 svazek jarní cibule podle chuti sůl na ozdobu 100 g parmazán 150 ml smetana ke šlehání
Postup Cuketová polévka s parmazánem recept
Postup přípravy receptu
-
Cibulku osmahneme spolu se slaninou na troše oleje. Když je vše nazlátlé přidáme nahrubo nastrouhanou velkou cuketu, zadusíme a přilijeme vývar. Přidáme na kostičky nakrájené brambory a cuketu. Základ polévky osolíme opepříme a povaříme, dokud brambory nezměknou. Nakonec cuketovou polévku zahustíme smetanou a odstavíme.
Cuketovou polévku podáváme sypanou strouhaným parmazánem.