Datlovo-fíkové marokánky recept
Apetit Recepty cukroví
Suroviny na recept
- 20 g máslo 50 g rozinky 80 g fíky čokoláda na vaření 50 g cukr moučka 80 g datle 30 g hladká mouka 1 kelímek smetana ke šlehání 100 g vlašské ořechy 100 g loupané mandle
Postup Datlovo-fíkové marokánky
Postup přípravy receptu
-
Mandle i ořechy nahrubo nasekáme. Datle (bez pecky), fíky i rozinky nakrájíme nadrobno. Vše spolu promícháme
Smetanu nalijeme do rendlíku, nejlépe s dvojitým dnem, přidáme cukr a máslo a uvedeme do varu. Přisypeme mouku a za stálého míchání 2 minuty provaříme. Do horké kaše nasypeme nakrájené ovoce s ořechy, důkladně promícháme a směs necháme zcela vychladnout
Ze studené směsi na plech vyložený pečícím papírem lžičkou dáváme malé hromádky a tvarujeme do placičky
Datlovo-fíkové marokánky pečeme v předehřáté troubě asi 20 minut na 175 °C a necháme je na plechu dojít a zchladnout
Studené datlovo-fíkové marokánky na rovné straně potřeme čokoládou, necháme zaschnout a skladujeme je v suchu.