Dobrý houbový guláš recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
- 1 dl olej sůl majoránka 3 ks cibule 1 kg hřiby hladká mouka drcený kmín gulášové koření mletá sladká paprika mletý černý pepř
Postup Dobrý houbový guláš
Postup přípravy receptu
-
Houby očistíme, nakrájíme na nepravidelné větší kousky, cca 2 x 2 cm. Cibuli oloupeme a nasekáme najemno
Do hrnce nebo na pánev dáme olej, na něm osmahneme cibulku, přidáme houby a koření. Necháme vysmahnout vodu. Podlijeme vývarem (ne masoxem) nebo vodou a necháme cca 30 minut dusit
Houbový guláš zahustíme buďto jíškou nebo moukou roztřepanou s vodou ve skleničce např. od majonézy. Rychlý houbový guláš povaříme ještě 5 minut.