Dort s čokoládou a mandlemi recept
Apetit Recepty moučníky
Suroviny na recept
- 3 ks vejce 250 g máslo 150 ml mléko 1/2 lžičky prášek do pečiva 2 hrstě mandle 8 tobolek kardamon 300 g hladká mouka 200 g hnědý cukr 100 g mleté mandle 1 balíček tmavá čokoládová poleva máslo na vymazání mouka na vysypání 2 lžíce vanilkový pudinkový prášek 150 g hořká čokoláda 70%
Postup Dort s čokoládou a mandlemi
Postup přípravy receptu
-
Mouku prosejeme a promícháme s práškem do pečiva, mletými mandlemi a pudinkovým práškem. Kardamon zbavíme slupky a rozdrtíme v hmoždíři. Čokoládu nalámeme na menší kousky
Změklé máslo utřeme s cukrem do pěny a za stálého míchání postupně přidáváme vejce, mouku, mléko a kardamon. Hladké těsto přendáme do máslem vymazané a moukou vysypané formy, vtlačíme do něj kousky čokolády a pečeme v předehřáté troubě při 180 °C přibližně 50 minut
Upečený dort necháme ve formě asi 20 minut "dojít" a teprve potom ho z formy vyjmeme. Vychladlý moučník potřeme čokoládovou polevou a posypeme usekanými loupanými mandlemi
Dort s čokoládou a mandlemi nakrájíme horkým nožem na porce a můžeme podávat zdobený šlehačkou a čerstvým ovocem k odpolední kávě.