Exotická rýže recept
Apetit Recepty přílohy
Suroviny na recept
- sůl 2 lžičky mletá skořice 4 špetky muškátový oříšek 1 ks větší cibule olej na smažení 2 hrnky rýže basmati
Postup Exotická rýže
Postup přípravy receptu
-
Na dno hrnce nalijeme olej, který středně rozpálíme. Pokud by byl příliš horký, rýže by nám zpufovatěla (nafoukla se jako burizony). Nasypeme do něj zhruba dvě třetiny až polovinu z nachystaného množství tak, aby dno bylo pokryto. Rýži pomalu pražíme dozlatova. Přisypeme sůl, skořici a nastrouháme trochu muškátového oříšku. Přidáme zbytek rýže, zalijeme horkou vodou (používám rychlovarnou konvici) a necháme vařit
Nakonec do exotické rýže přidáme najemno nasekanou a dozlata opraženou cibulku, a to nejlépe i s olejem, na kterém se smažila. Rýže nelepí a dosáhneme výraznější chuti
Exotická rýže chutná teplá i studená
Uvedené množství stačí pro 4 hladové strávníky.