Falešný krtkův dort recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 4 ks vejce kakao 0.5 ks čokoláda 0.5 ks prášek do pečiva 20 dkg cukr krystal 20 dkg polohrubá mouka 750 ml smetana ke šlehání 6 lžic voda (vlažná) 3 ks ztužovač do šlehačky tuk a strouhanka (vymazání)
Postup Falešný krtkův dort recept
Postup přípravy receptu
-
Vejce a vodu ušleháme. Potom postupně přidáváme cukr a mouku s kypřícím práškem a kakaem. Kakaa dáme tolik, aby bylo těsto hnědé. Dortovou formu vymažeme a vysypeme. Toto těsto nalijeme do připravené formy a upečeme. Pečeme zhruba na 150 až 200 °C 20 - 30 minut (každá trouba peče jinak). Během pečení nastrouháme čokoládu.
Upečený a vychladlý korpus vyndáme z dortové formy. Odkrojíme vnitřek dortu, aby nám zbyl tak 1 cm okraj a vydlabeme zhruba do poloviny dortového korpusu. Vydlabaný korpus si dáme zatím stranou. Do vydlabaného dortu poskládáme banány které nakrájíme na zhruba 1 cm široká kolečka.
Ušleháme ze smetany se ztužovačem šlehačku, přidáme do ní čokoládu a tuto šlehačku navrstvíme na banány. Vydlabaný korpus, který jsme si dali stranou trochu nastrouháme nebo v ruce rozmačkáme a zasypeme šlehačku. Dáme do ledničky zhruba na 3 hodiny a po uležení si na něm můžeme pochutnat.