Pečené plátky červené řepy s balkánským sýrem recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
- 3 stroužky česnek 200 g balkánský sýr 5 -6 ks červená řepa čerstvé bylinky 2 - 3 špetky hrubozrnná sůl 2 špetky čerstvě mletý pepř
Postup Pečené plátky červené řepy s balkánským sýrem
Postup přípravy receptu
-
Červenou řepu omyjeme, osušíme a každý kus pečlivě zabalíme do pevného alobalu. Předtím řepu osolíme a můžeme přidat i po stroužku česneku a čerstvé bylinky na provonění. Já použila oregano, hodí se také tymián. Takto připravené balíčky vložíme do trouby vyhřáté na 180 °C a pečeme cca hodinu
Upečenou řepu opatrně vybalíme z alobalu, oloupeme a nakrájíme na tenké plátky
Pečené plátky z červené řepy uložíme do kruhu na talíř, opepříme čerstvě namletým pepřem, posypeme nadrobeným kvalitním balkánským sýrem, jemně pokapeme olivovým olejem a dozdobíme lístky oregana nebo jiné bylinky
Pečené plátky z červené řepy s balkánským sýrem ihned podáváme. Pokrm se dá jíst teplý i studený.