Grilovaná cuketa recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 2 stroužky česnek 100 ml olivový olej 4 ks mladá cuketa 1 hrst čerstvé bylinky (bazalka, roketa, tymián, koriandr, oregano) podle chuti sůl
Postup Grilovaná cuketa recept
Postup přípravy receptu
-
Mladou pevnou cuketu i se slupkou nakrájíme na středně silná kolečka.
Na misce si připravíme marinádu: Olivový olej smíchaný se solí, utřeným česnekem a čerstvými bylinkami. Pokud nemáte čerstvé bylinky, můžete použít sušené, či směs grilovacího koření. Množství oleje, česneku i koření lze samozřejmě upravovat podle chuti. Do marinády lze přidat i kapku bílého vína.
Kolečka cukety olejovou marinádou prolijeme a necháme uležet alespoň hodinu.
Na grilu kolečka cukety marinádou pomocí mašlovačky potíráme a několikrát je obrátíme, až mají pěknou zlatavou kůrčičku. Uvnitř budou měkké a šťavnaté.
Hotové grilované cukety můžeme před servírováním ozdobit čerstvými bylinkami.