Hrníčkové houskové knedlíky recept
Apetit Recepty přílohy
Suroviny na recept
- 4 špetky sůl 1 ks vejce 1 - 2 hrnky voda 0,5 balíčků droždí 1 ks rohlík 3 hrnky hrubá mouka
Postup Hrníčkové houskové knedlíky
Postup přípravy receptu
-
Do mísy vsypeme 3 hrnky hrubé mouky. Přidáme 4 větší špetky soli, rozklepneme 1 vajíčko. Přidáme kvasnice rozmíchané v hrnku vlažné vody a 1 pokrájený rohlík nebo housku. Vše zamícháme. Podle potřeby přidáme vlažnou vodu, aby se těsto nelepilo nebo nebylo sypké. Těsto v míse posypeme trochou mouky, přikryjeme utěrkou a dáme kynout na teplé místo
Po nakynutí z těsta vytvarujeme 3 knedlíky. Přikryjeme je utěrkou a necháme pár minut nakynout. Pak houskové knedlíky vaříme v osolené vodě 10 minut. Otočíme je a vaříme dalších 10 minut. Pozor, při vaření neodklápíme pokličku, pouze při otočení knedlíků. Hotové houskové knedlíky vyjmeme a propícháme špejlí
Hrníčkové houskové knedlíky nakrájíme a můžeme servírovat. Podáváme s hlavním jídlem podle chuti.