Humrová pomazánka falešná recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
-
sůl
50 g cibule
100 g majonéza
2 kuličky pepř celý černý
1 list bobkový list
4 lžíce bílé víno
citronová šťáva
250 g rybí filé
Postup Humrová pomazánka falešná recept
Postup přípravy receptu
-
Do 250 ml vody dáme koření, sůl a krátce povaříme. Do vývaru vložíme rybu a uvaříme, ne však příliš doměkka. Zatím si oloupeme cibuli a nasekáme ji najemno.
Filé vyjmeme, důkladně scedíme, v misce zalijeme bílým vínem a necháme vychladnout. Pak maso nakrájíme na nudličky.
Vroucím vývarem spaříme posekanou cibuli a necháme ji vychladit.
Do misky s majonézou potom dáme vychladlou cibuli, studené rybí maso pokrájené na nudličky. Promícháme, podle chuti osolíme a zakapeme citronovou šťávou.