Išelské dortíčky recept
Apetit Recepty cukroví
Suroviny na recept
- 1 špetka sůl 1 ks vejce 100 g máslo 1/2 lžičky skořice 1 lžička prášek do pečiva 150 g cukr moučka 150 g hladká mouka vlašské ořechy 150 g čokoládová poleva 150 g mleté lískové ořechy 250 g pikantní meruňková zavařenina
Postup Išelské dortíčky
Postup přípravy receptu
-
Mouku, mleté oříšky a prášek do pečiva na vále smícháme a uděláme uprostřed důlek. Cukr, sůl, skořici a vejce dáme do důlku a po okraji do mouky přistrouháme změklé máslo
Těsto zpracujeme od vnějšího okraje dovnitř. Utvoříme kouli, kterou necháme přikrytou a 60 minut necháme odpočívat
Po hodině poprášíme vál moukou a těsto na něm postupně vyválíme na tloušťku asi 1/2 cm a vykrajujeme kolečka o průměru 3 cm
Hotová kolečka klademe na vymazaný plech a upečeme
Vychladlá kolečka slepujeme po třech marmeládou. Rozpustíme si polevu. Vrchní stranu koleček polijeme polevou, ozdobíme vlašským ořechem a takto vytvořené išelské dortíčky necháme ztuhnout.