Karamelka řezy recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- těsto 4 ks vejce 15 dkg cukr moučka 20 dkg polohrubá mouka 4 lžíce teplá voda krém 1 kostka máslo 1 kostka tvaroh 1 plechovka Salko náplň rum 1 sklenka marmeláda 1 balíček piškoty poleva 1 balíček čokoládová poleva
Postup Karamelka řezy recept
Postup přípravy receptu
-
Připravíme si karamelový krém. Salko vaříme ponořené 2 hodiny ve vodě, po vychladnutí vyšleháme s máslem a tvarohem.
Na těsto (korpus) vyšleháme žloutky s cukrem a vodou, pak přidáme mouku a sníh z bílků. Vše promícháme a dáme na plech vyložený pečícím papírem. Těsto na řezy upečeme ve vyhřáté troubě.
Vychladlý korpus potřeme silněji marmeládou, poklademe piškoty, které jsme namočili v rumu. Poté potřeme krémem a polijeme rozpuštěnou čokoládovou polevou.
Karamelka řezy necháme před krájením dobře zatuhnout.