Klobásová polévka recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 2 stroužky česnek 1 lžíce olej 2 ks brambory 1 ks cibule 1 l voda 1-2 ks mrkev 2-3 ks klobása 1 lžíce čerstvá petrželka podle chuti sůl mletý kmín mletá sladká paprika mletý černý pepř podle potřeby hotová jíška
Postup Klobásová polévka recept
Postup přípravy receptu
-
Cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky. Mrkev oškrábeme a nakrájíme na kostičky nebo nudličky, stejně tak oloupané brambory. Česnek oloupeme. Petrželku nasekáme. Klobásu nakrájíme na kousky.
Na trošce oleje necháme zesklovatět cibuli, přidáme na kousky pokrájené klobásy a osmažíme. Vmícháme lžičku mleté papriky a zalijeme vodou. Klobásovou polévku osolíme, přidáme brambory a mrkev, opepříme, okmínujeme a povaříme asi 15 minut. Do hotové klobásové polévky vmícháme prolisovaný česnek, petrželku a hotovou jíšku. Krátce provaříme.
Klobásovou polévku podáváme s krajícem chleba.