Name: Knedlíky za 45 minut recept
Ingredients: 1 lžička sůl; 1 ks vejce; 1 ks houska; 1 hrnek sodovka; 2 hrnky hrubá mouka; 1,5 lžička kypřící prášek do pečiva

Apetit Recepty přílohy

Suroviny na recept

1 lžička sůl 1 ks vejce 1 ks houska 1 hrnek sodovka 2 hrnky hrubá mouka 1,5 lžička kypřící prášek do pečiva

Postup přípravy receptu

Ve velkém hrnci přivedeme vodu do varu. Housku nakrájíme na kostičky, zalijeme vlažnou sodovkou, přidáme hrubou mouku, prášek do pečiva, vejce a sůl (5 minut). Těsto zpracujeme tak, aby se nelepilo (10 minut) a dáme odpočinout (5 minut)
Na pomoučněném válu z těsta vytvoříme dvě malé šišky ve velikosti asi 5 cm v průměru (1 minuta). Šišky ponoříme do vařící vody a zjistíme, zda se nepřilepily ke dnu. Po 12 minutách obrátíme a dovaříme (24 minut). Hotovo!
Knedlíky buď nakrájíme na kolečka hned, nebo je propícháme vidličkou, aby unikla pára. Z tohoto množství mám obvykle 30 koleček knedlíků
Knedlíky za 45 minut podáváme jako chutnou přílohu k různým omáčkám.