Kokosové uzlíčky s krémem recept
Apetit Recepty cukrovíSuroviny na recept
- 30 g máslo 1 lžíce rum 150 g čokoláda na vaření 50 g cukr moučka 1 lžička piškotové drobečky 3 ks vařený žloutek 3 lžíce slazené kondenzované mléko 1 porce kokosové těsto
Postup Kokosové uzlíčky s krémem
Postup přípravy receptu
-
Těsto si připravíme podle základní receptu na protlačované kokosové cukroví - kokosové těsto
Z odleželého těsta, které dáváme do masového strojku, protlačujeme tyčinky, které tvarujeme do uzlíčků. Uzlíčky upečeme ve vyhřáté troubě dorůžova. Upečené cukroví necháme až 2 týdny odležet
Připravíme si krém. Vejce uvaříme natvrdo a žloutky vyloupneme. Promícháme s povoleným máslem, mlékem, cukrem, rumem a zahustíme piškotovými drobečky
Uzlíčky z přední strany celé ponoříme do rozpuštěné čokolády a necháme zatuhnout. Krémem naplníme středy a pokapeme ještě čokoládou, aby náplň uprostřed lépe držela
Kokosové uzlíčky s krémem jsou po odležení vhodné k podávání. Zase jiné vánoční i povánoční cukroví.