Kokosovo-kakaový koláč recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- těsto 5 ks vejce 3 lžíce voda 1 ks prášek do pečiva 25 dkg cukr krupice 25 dkg polohrubá mouka 3 lžíce kakaový prášek 1 ks Hera těsto 1 10 dkg strouhaný kokos 10 dkg mletý cukr podle potřeby tuk na vymazání mouka na vysypání
Postup Kokosovo-kakaový koláč recept
Postup přípravy receptu
-
Připravíme si první těsto. Heru a vodu s cukrem svaříme (2 minuty) a necháme vychladit. Přidáme 5 žloutků, mouku, prášek do pečiva, kakao a sníh ze 3 bílků (zbylé bílky použijeme do 2. těsta). Těsto vylijeme na vymazaný a vysypaný plech.
Vymícháme si druhé těsto ze strouhaného kokosu a zbylých bílků vyšlehaných s mletým cukrem.
Na plech se základním těstem dáváme lžičkou malé hromádky kokosového těsta - vždy kousek od sebe.
Kokosovo-kakaový koláč pečeme ve středně teplé troubě.