Koňakové špičky recept
Apetit Recepty cukroví
Suroviny na recept
- 250 g máslo 3 lžíce kakao 250 ml mléko 1 dl mléko 100 g čokoláda na vaření 150 g cukr moučka 50 g ztužený tuk 1 balíček dětské piškoty 1 dl vaječný koňak 1 ks šlehačka v prášku 1 ks vanilkový pudinkový prášek
Postup Koňakové špičky
Postup přípravy receptu
-
Z mléka a pudinkového prášku uvaříme hustý pudink. Necháme vychladnout, pomalu do něj zašleháme máslo a po lžičkách přidáváme kakao. Vyšleháme v hustý krém
Nyní si připravíme náplň. Vaječný koňak vyšleháme s balíčkem šlehačky v prášku
Na připravené piškoty stříkáme krém na okraje piškotů tak, aby nám zůstal uprostřed volný prostor, do kterého dáme vaječný krém. Po naplnění dostříkáme vršek špiček a dáme do chladu na 10 minut ztuhnout
Připravíme si ve vodní lázni čokoládu na vaření se ztuženým tukem a pěkně rozmícháme. Pokud by byla čokoláda stále hustá, přidáme tuk
Do čokoládové polevy namáčíme špičky (hlavou dolů) tak, aby byly celé potažené. Dáme na pečící papír opět vychladnout
Koňakové špičky perfektně doplní váš vánoční stůl.