Křupavý losos s medovou zálivkou recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 0 šálků med 2 ks šalotka 1 lžička chilli 4 plátky losos 1 lžíce limetková šťáva 1-2 špetky kajenský pepř podle potřeby slunečnicový olej
Postup Křupavý losos s medovou zálivkou recept
Postup přípravy receptu
-
Na rozehřátou pánev s troškou slunečnicového oleje dáme nakrájenou šalotku a osmahneme ji. Přidáme umyté a osušené plátky lososa, které z obou stran orestujeme.
Med rozmícháme se štávou z limetky, kajenským pepřem a s chilli. Orestované plátky lososa přendáme do pokapané olejem formy, potřeme je připravenou emulzí z obou stran a dáme zapéct na 10 minut do trouby vyhřáté na 150 °C. Formu s lososem vyndáme s trouby.
Křupavého lososa s medovou zálivkou podáváme s oblíbenou bramborovou přílohou, nebo jen se zeleninovým salátem.