Name: Kuličky z několika druhů sýrů recept
Ingredients: sůl; 100 g ementál; 100 g niva; 4 - 5 lžic lučina; petrželová nať; mandlové lupínky; mletý černý pepř; 15 - 20 ks zelené olivy bez pecek; 150 g eidam 45 %

Apetit Recepty chuťovky

Suroviny na recept

sůl 100 g ementál 100 g niva 4 - 5 lžic lučina petrželová nať mandlové lupínky mletý černý pepř 15 - 20 ks zelené olivy bez pecek 150 g eidam 45 %

Postup přípravy receptu

Olivy slijeme, necháme okapat a jemně pokrájíme. Mandlové lupínky a petrželovou nať jemně nasekáme
Sýry eidam, ementál a nivu nastrouháme najemno. Potom směs ochutíme pepřem, vmícháme olivy a spojíme lučinou v hladkou tuhou hmotu. Podle potřeby opatrně přisolíme
Mokrýma rukama ze sýrové hmoty tvoříme kuličky ve velikosti vlašského ořechu. Polovinu kuliček obalíme v usekané petrželce a druhou polovinu v usekaných mandlích
Kuličky z několika druhů sýrů můžeme podávat s bagetou jako předkrm nebo jen tak jako chuťovku k vínu.