Kuskusový salát recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 lžička máslo 750 ml voda 500 g kuskus 1 lžíce olivový olej 20 g čerstvý zázvor 1 svazeček zelená petrželka 130 g sušená rajčata 2 ks červená cibule podle chuti sůl mletý bílý pepř mletý kmín
Postup Kuskusový salát recept
Postup přípravy receptu
-
Do hrnce dáme kuskus, přidáme kmín, pepř, sůl, olej, zalijeme vroucí vodou, přiklopíme a za občasného míchání vaříme tak dlouho, než se voda vsákne nebo odpaří.
Cibuli oloupeme a nakrájíme na kolečka, která ještě přepůlíme. Čerstvý zázvor nakrájíme na nudličky, rajčata usekáme na jemno.
Na lžičce másla zpěníme cibuli, přidáme zázvor, rajčata, hotový kus-kus a vše dobře promícháme a orestujeme.
Pak již jen přendáme kuskusový salát na mísu, ozdobíme sekanou petrželkou a podáváme.