Name: Rychlý kuskusový salát se zeleninou recept
Ingredients: 2 stroužky česnek; 1 lžička sůl; 1 snítka petrželka; 1 ks cibule; 3 snítky tymián; 1/2 lžičky kurkuma; 250 g kuskus; 2 lžíce olivový olej; 1 ks červená paprika; 350 ml zeleninový vývar; 3 lžíce mražená kukuřice

Apetit Recepty saláty

Suroviny na recept

2 stroužky česnek 1 lžička sůl 1 snítka petrželka 1 ks cibule 3 snítky tymián 1/2 lžičky kurkuma 250 g kuskus 2 lžíce olivový olej 1 ks červená paprika 350 ml zeleninový vývar 3 lžíce mražená kukuřice

Postup přípravy receptu

Kuskus nasypeme do pekáčku nebo větší mísy a přidáme pár lístků tymiánu. Do vařícího vývaru přidáme mletou kurkumu a olivový olej. Vývarem zalijeme připravený kuskus a promícháme. Necháme odstát, znovu promícháme, aby se neslepil, poté necháme vychladnout
Očištěné a nakrájené barevné papriky s cibulí opečeme na pánvi na olivovém oleji, přidáme kukuřici, petrželku, sůl a česnek. Zeleninu přesypeme na kuskus.