Kvasnicová pomazánka podle tchyně recept
Apetit Recepty pomazánky
Suroviny na recept
- sůl 2 ks vejce 3 dkg máslo 1 - 2 hrstě strouhanka 1 - 2 dl mléko majonéza 10 dkg kvasnice plnotučná hořčice 2 - 3 ks sterilovaná okurka 15 dkg měkký salám worchesterová omáčka
Postup Kvasnicová pomazánka podle tchyně
Postup přípravy receptu
-
Měkký salám nakrájíme na jemno. Sterilované okurky nakrájíme na kostičky. Vejce uvaříme natvrdo, necháme vychladnout a nakrájíme na kostičky
Na másle smažíme kvasnice do krásné zlatohnědé barvy. Trvá to trochu déle, ale vyplatí se to, protože kvasnice začnou krásně vonět. Přilijeme mléko, přisypeme strouhanku a mícháme, až hmota zhoustne. Potom necháme vychladnout
Ke kvasnicím vmícháme pochutiny, které máme rádi. Přidáme například plnotučnou hořčice, worchesterovou omáčku, sójovou omáčku, mletý pepř, sůl a pro zjemnění můžeme doplnit i majonézou. Pomazánku promícháme a přidáme nakrájená vařená vejce, měkký salám a nakládané okurky. Kdo má rád, může přidat i cibuli. Nakonec kvasnicovou pomazánku důkladně promícháme a můžeme podávat
Kvasnicovou pomazánku podle tchyně namažeme na chléb nebo pečivo podle chuti a ozdobíme nakrájenou zeleninou