Name: Letní zeleninovo-houbová směs recept
Ingredients: 3 lžíce olej; 1 ks vejce; 5 cl mléko; 3 ks rajče; 1 ks pórek; 1 lžička vegeta; 200 g houby; 200 g anglická slanina; 1 ks malá cuketa; 1 ks cibule (velká); 2 ks paprika (zelená); 1 ks paprika (oranžová)

Apetit Recepty hlavní chody

Suroviny na recept

3 lžíce olej 1 ks vejce 5 cl mléko 3 ks rajče 1 ks pórek 1 lžička vegeta 200 g houby 200 g anglická slanina 1 ks malá cuketa 1 ks cibule (velká) 2 ks paprika (zelená) 1 ks paprika (oranžová)

Postup přípravy receptu

Cibuli oloupeme a jemně nakrájíme. Houby očistíme a nakrájíme na kousky. Zeleninu očistíme a nakrájíme najemno
Rozehřejeme hrnec. Přidáme olej a cibuli orestujeme. Přidáme pokrájené houby a postupně přidáváme zeleninu od nejtvrdší po nejměkčí. Zaprášíme lžičkou vegety a ještě asi 5 minut restujeme
Nakonec za opatrného míchání zalijeme vajíčkem rozšlehaným s mlékem
Před podáváním ozdobíme na suché pánvi vyškvařenými plátky anglické slaniny. Není to ale nutné.