Levné brambory recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 80 g máslo 80 g šunka 600 g brambory 200 g žampiony 40 g hladká mouka 150 ml rajčatová šťáva 80 g tvrdý sýr podle chuti sůl petrželka bobkový list mletý pepř
Postup Levné brambory recept
Postup přípravy receptu
-
Brambory uvaříme ve slupce a necháme je vychladnout. Oloupeme je a nakrájíme je na libovolně velké kousky. Brambory dáme do mísy, opepříme a osolíme. Houby očistíme a nakrájíme kousky či plátky, šunku na kostičky.
Na másle podusíme na plátky nakrájené houby, šunku a okořeníme. Houbovou směs přidáme k bramborám. Směs dáme do vymazané zapékací mísy a v předehřáté troubě krátce zapečeme.
Ze zbylého másla a mouky uděláme jíšku, zalijeme rajčatovou šťávou, přidáme pepř, bobkový list, osolíme a povaříme. Hotové levné brambory zalijeme touto omáčkou, posypeme nasekanou petrželkou a strouhaným sýrem a zapékáme v troubě dozlatova.
Levné brambory ihned podáváme. Šunka lze nahradit jinou uzeninou, případně ji vynechat.