Meruňková marmeláda recept

Postup Meruňková marmeláda

Postup přípravy receptu

1. Meruňky, opláchneme, vypeckujeme a navážíme si kilo. Polovinu rozmixujeme a polovinu nakrájíme na kostičky. Gelfix smícháme se 2 lžícemi cukru

2. Gelfix vmícháme do meruněk, přivedeme k varu a 2 minuty provaříme. Přidáme zázvor, pomerančovou šťávu a zbylý cukr. Opět uvedeme do varu a za stálého míchání 10 minut provaříme

3. Horkou meruňkovou marmeládou naplníme suché nahřáté sklenice, zavíčkujeme a v teple (zabalené do deky) necháme vychladnout.