Meruňkové řezy s kokosem recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- těsto 125 g máslo 2 lžíce rum 4 ks žloutek 1 balíček prášek do pečiva 100 g cukr krupice 1 balíček vanilkový cukr 400 g polohrubá mouka 250 ml vlažné mléko krém 4 ks bílek 150 g cukr moučka 100 g strouhaný kokos na ozdobu 1 balíček čokoládová poleva 2 ks meruňkový kompot
Postup Meruňkové řezy s kokosem recept
Postup přípravy receptu
-
Ušleháme máslo, žloutky a cukr. Přidáme mouku s kypřícím práškem, vlažné mléko se dvěmi lžičkami rumu nebo bez.
Těsto rozetřeme na plech vymazaný máslem a vysypaný kokosem. Těsto poklademe meruňkami řeznou stranou nahoru. Na to navrstvíme krém. Ušleháme bílky v tuhý sníh. Přidáme cukr a lehce přimícháme kokos.
Meruňkové řezy s kokosem dáme péct do zrůžovění. Pečeme je asi 30 minut při 180 - 190 °C. Upečené meruňkové řezy s kokosem pocákáme čokoládovou polevou a necháme ztuhnout.
Hotové meruňkové řezy s kokosem nakrájíme a můžeme podávat.