Name: Mrkvové muffíny s polevou recept
Ingredients: 240 ml olej; 1 špetka sůl; 2 ks vejce; 60 g máslo; 200 g mrkev; 150 g cukr krupice; 200 g cukr moučka; 1 lžička mletá skořice; 150 g hladká mouka; 1 lžička jedlá soda; 0,5 lžiček kypřící prášek do pečiva; 60 g smetanový sýr; 1 lžička vanilkový extrakt

Apetit Recepty moučníky

Suroviny na recept

240 ml olej 1 špetka sůl 2 ks vejce 60 g máslo 200 g mrkev 150 g cukr krupice 200 g cukr moučka 1 lžička mletá skořice 150 g hladká mouka 1 lžička jedlá soda 0,5 lžiček kypřící prášek do pečiva 60 g smetanový sýr 1 lžička vanilkový extrakt

Postup přípravy receptu

Troubu předehřejeme na 180 °C. Muffinovou formu trochu vymažeme tukem
V míse prošleháme vejce, vmícháme nastrouhanou mrkev, olej, hladkou mouku, jedlou sodu, kypřící prášek, cukr krupici, mletou skořici a sůl
Těsto rozdělíme do 12 formiček muffinů a pečeme asi 25 minut dozlatova v předehřáté troubě
Na polevu utřeme smetanový sýr s máslem a vanilkovým extraktem, pak pomalu přidáváme cukr a třeme, dokud není poleva hladká a nadýchaná. Polevou ozdobíme vychladlé muffiny
Mrkvové muffiny s polevou podáváme jako výborný zákusek.