Nadýchané rybí filé recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 2 lžíce olivový olej 4 plátky rybí filé podle chuti sůl grilovací koření mletý černý pepř omáčka 1 ks vejce 1 lžíce smetana 3 lžíce tatarská omáčka
Postup Nadýchané rybí filé recept
Postup přípravy receptu
-
Zapékací mísu vymažeme olivovým olejem. Rybí filé rozmrazíme a poté kousky omyjeme pod tekoucí vodou. Filé osušíme ubrouskem a odložíme stranou.
Oddělíme žloutek od bílku (žloutek nebudeme potřebovat) a vyšleháme společně se smetanou do tuha. Poté lehce vmícháme tatarskou omáčku a necháme odpočinout.
Porce rybího filé rozložíme do zapékací mísy, lehce pokropíme olejem, osolíme, opepříme, posypeme grilovacím kořením a dáme péct do trouby. Pečeme zhruba 20 minut, poté mísu vyjmeme, filé potřeme připravenou sněhovou omáčkou a vrátíme zpět do trouby. Poté krátce zapečeme. Až povrch ryby zezlátne, je pokrm hotový.