Nadýchaný medový dort recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- těsto 4 ks vejce 1 lžička ocet 3 lžíce med 120 g cukr krupice 1 lžička soda 200 g hladká mouka krém cukr moučka 1 kelímek zakysaná smetana 2 kelímky smetana ke šlehání na ozdobu sekané vlašské ořechy
Postup Nadýchaný medový dort recept
Postup přípravy receptu
-
Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků. Bílky ušleháme s cukrem do pevné husté pěny. Postupně přidáváme žloutky a pak med. Do ušlehané hmoty přidáme sodu, na kterou nejdříve vlijeme trochu octa. Nakonec vsypeme mouku a těsto lehce zamícháme.
Medové těsto vlijeme do dortové formy a vložíme do rozehřáté trouby. Nepoužíváme horký vzduch, zbytečně korpus vysuší. Upečený medový dort necháme vychladnout a rozkrojíme na tři části.
Než vychladne korpus, připravíme si krém. Ušleháme smetanu s cukrem, přičemž cukr přidáme podle chuti. Nakonec přidáme zakysanou smetanu. Krémem naplníme korpus. Nadýchaný medový dort zdobíme oříšky a necháme vychladit.
Nadýchaný medový dort rozkrojíme a můžeme podávat.