Narozeninový dort s ovocem recept
Apetit Recepty moučníky
Suroviny na recept
- 2 lžíce olej 1 špetka sůl 5 ks vejce 400 ml mléko 150 g cukr krupice 2 ks kiwi 1 balíček čiré dortové želé 250 g hladká mouka tuk na vymazání 3 lžíce studená voda hrubá mouka na vysypání 1/2 balíčku kypřící prášek do pečiva 4 ks jahoda 1 plechovka kompotované broskve 1 balíček vanilkový pudinkový prášek
Postup Narozeninový dort s ovocem
Postup přípravy receptu
-
Z vajec oddělíme bílky a se špetkou soli vyšleháme do tuhého sněhu. Žloutky šleháme společně s cukrem, olejem a vodou do světlé a hladké pěny. Žloutkovou pěnu lehce promícháme s bílkovým sněhem a postupně ještě opatrněji vmícháváme prosátou mouku promíchanou s kypřícím práškem do pečiva
Formu na dort ve tvaru medvěda (nebo jiného dětského tvaru) vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou
Troubu předehřejeme na 160 °C. Těsto nalijeme do připravené formy a zvolna pečeme (přibližně 20 - 30 minut, zkoušíme špejlí. Po upečení vyklopíme na vál a necháme vychladnout
Z mléka a pudinkového prášku svaříme tužší pudink, který v tenké vrstvě na dort natřeme. Kompotované broskve, kiwi i jahody si nakrájíme na plátky. Podle fantazie naskládáme na tuhnoucí pudink, nejlépe do konkrétního obrazce
Podle návodu si připravíme čiré dortové želé, ovoce s ním na dortu zalijeme a tím upevníme
Narozeninový dort s ovocem v lednici vychladíme, ozdobíme šlehačkou, popřípadě svíčkami a můžeme jít oslavenci blahopřát.