Nepečená sýrová roláda recept
Apetit Recepty chuťovky
Suroviny na recept
- 200 g šunka 2 lžíce majonéza 1 lžíce hořčice libeček červená paprika 12 - 19 plátků tvrdý sýr 3 ks vejce natvrdo 200 g pomazánkové máslo
Postup Nepečená sýrová roláda
Postup přípravy receptu
-
Nejdříve si připravíme pomazánku. Rozmícháme veškeré suroviny patřící do pomazánky (náplně). To znamená najemno nastrouhaná vajíčka, hořčici, majonézu, máslo a libeček. Místo libečku můžeme použít také petrželku nebo pažitku. Kdo chce, může trošku přisolit, ale myslím, že není nutné
Na plech si položíme buď alobal nebo pečící papír a na něj naskládáme plátky sýra tak, aby se překrývaly zhruba 1 cm. Vložíme do vyhřáté trouby na 150 °C a počkáme, až se sýr rozehřeje a v místech překrytí se spojí
Vytáhneme z trouby a sýr i s alobalem nebo pečícím papírem stáhneme z plechu na vál. Sýr pokryjeme plátky šunky, rozetřeme pomazánku a na kraj položíme několik proužků červené papriky. Poté svineme pevně do rolády, tu zabalíme do pečícího papíru a necháme v lednici zatuhnout nejlépe do druhého dne
Druhý den krájíme ze sýrové nepečené rolády asi 1 cm hrubé plátky a podáváme s pečivem.