Nepečený kakaový dort recept
Apetit Recepty moučníky
Suroviny na recept
- 50 g cukr 200 g máslo 80 g kakao 5 ks žloutek 250 ml mléko 1 dl voda šlehačka čokoláda 120 g cukr moučka 1 balíček vanilkový cukr 20 g škrobová moučka 200 g dětské piškoty mleté lískové oříšky mandarinkový kompot 2 lžíce rozpustná káva
Postup Nepečený kakaový dort
Postup přípravy receptu
-
Nejdříve si připravíme silnou kávu a necháme ji vychladnout. Kakao promícháme s oběma cukry a škrobovou moučkou
Do varné nádoby nalijeme mléko, přidáme žloutky, kakao s cukrem a škrobovou moučku. Směs postavíme do vařící vody a za stálého míchání vaříme do zhoustnutí. Necháme vychladnout
Máslo s moučkovým cukrem ušleháme do pěny a za stálého míchání postupně přidáváme studenou kakaovou směs, až vznikne krém
Dno malé dortové formy poklademe piškoty, které zvlhčíme kávou. Vrstvy opakujeme až do vypotřebování surovin. Poslední vrstvu tvoří krém, který posypeme strouhanými oříšky
Formu uložíme na 24 hodin do lednice. Ztuhlý kakaový dort nakrájíme na porce, poklademe dílky mandarinek a posypeme čokoládovou ozdobou
Nepečený kakaový dort podáváme se šlehačkou ke kávě nebo čaji.