Obrácené sýrové řízky recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 2 ks vejce 300 g sýr 4 plátky vepřová krkovice podle chuti sůl drcený kmín mletý černý pepř na obalení strouhanka
Postup Obrácené sýrové řízky recept
Postup přípravy receptu
-
Plátky krkovice tence rozklepeme. Řízky okořeníme podle chuti solí, pepřem, případně kmínem.
Sýr nastrouháme najemno a smícháme se strouhankou. Ve strouhance důkladně obalíme řízky.
Rozpálíme si pánev s olejem. V misce rozklepneme vejce a lehce je ušleháme vidličkou. V sýrové strouhance obalené řízky obalíme ve vejci a ihned je zvolna smažíme dozlatova.
Hotové obrácené sýrové řízky podáváme horké. Vhodnou přílohou jsou brambory v jakékoliv úpravě a zelenina či zeleninový salát.