Olejové řezy recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- těsto 0.8 sklenice olej 6 ks vejce 0.8 sklenice voda 0.5 balíčku prášek do pečiva 35 dkg cukr krupice 35 dkg polohrubá mouka poleva 1 lžíce rum 1 lžíce solamyl 2 lžíce kakao 1 lžíce mléko 12 dkg cukr moučka 4 dkg ztužený tuk 4 dkg rostlinný tuk
Postup Olejové řezy recept
Postup přípravy receptu
-
Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků.
Žloutky s cukrem smícháme. Přidáme olej, vlažnou vodu a nakonec ušlehaný sníh a mouku s práškem do pečiva. Těsto rozdělíme na dvě části a do jedné dáme kakao. Těsta upečeme každé zvlášť.
Upečené korpusy necháme vychladit. Pak je spojíme krémem a přelijeme čokoládovou polevou. Krém dělám z pudinku.
Olejové řezy necháme ztuhnout, nakrájíme a můžeme servírovat.