Olejové buchty recept
Apetit Recepty moučníkySuroviny na recept
- 1 sklenka olej 1 ks vejce 3 ks žloutek 1 hrnek mléko 500 dkg tvaroh 3 lžíce cukr krupice 20 lžiček cukr krupice 5 dkg kvasnice 25 dkg hladká mouka 25 dkg polohrubá mouka 200 dkg švestková povidla
Postup Olejové buchty
Postup přípravy receptu
-
Droždí rozmícháme ve vlažném mléce a přidáme 2 lžičky cukru. Na teplém místě necháme kvásek zvolna vykynout. Mouky prosejeme a společně přidáme k ostatním přísadám. Vmícháme vykynutý kvásek a zaděláme těsto, které necháme opět kynout
Připravíme si tvarohovou náplň - smícháme tvaroh s vejci a cukrem. Nachystáme si také povidla
Po vykynutí děláme z těsta buchty klasickým způsobem a klademe je vedle sebe na vymazaný plech. Plníme je tvarohem nebo povidly
Olejové buchty pečeme ve vyhřáté troubě, dokud jejich povrch není zlatavý
Před podáváním můžeme olejové buchty pocukrovat
Foto: Shutterstock.com