Vepřová panenka plněná mandlemi recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
- sůl rozmarýn pomeranč med loupané mandle 500 g vepřová panenka mletý černý pepř
Postup Vepřová panenka plněná mandlemi
Postup přípravy receptu
-
Spařené mandle nasekáme nadrobno a vložíme do misky. Přidáme k nim nakrájenou pomerančovou kůru, rozmarýn, lžičku medu a promícháme
Panenku rozřízneme, osolíme, opepříme a potřeme mandlovou náplní tak, aby kraje zůstaly volné. Pokapeme pomerančovou šťávou, ohneme kraje a zarolujeme. Roládu přichytíme nití, znovu opepříme a osolíme
Vložíme do grilu a necháme péct ze všech stran asi 10 minut. Hotovou pečeni zabalíme na chvíli do alobalu, aby byla šťavnatá
Vepřovou panenku plněnou mandlemi vyndáme, nakrájíme na plátky a podáváme
Zdroj: iPrima.cz - Rozpal to, šéfe!