Omeleta se slaninou a bylinkami recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
- 6 plátků slanina 6 ks vejce 2 lžíce petrželka 125 ml mléko 2 ks pórek 2 lžíce bazalka 60 g čedar 2 lžíce oregano 2 lžíce rostlinný olej mletý černý pepř 4 plátky celozrnný chléb
Postup Omeleta se slaninou a bylinkami
Postup přípravy receptu
-
Ve wok pánvi zahřejeme olej, přidáme pórek a slaninu a za stálého míchání opékáme 5 minut, až slanina zezlátne. Směs vložíme do misky, přidáme petrželku, bazalku a oregano, a důkladně promícháme
V misce ušleháme vejce, mléko a sýr a podle chuti opepříme. Čtvrtinu směsi nalijeme do wok pánve a rychle s ní zakroužíme, aby pokryla boky i dno pánve. Přidáme čtvrtinu pórkové směsi a pečeme 1 minutu, dokud omeleta neztuhne. Vyjmeme z pánve, zarolujeme a servírujeme na plátku chleba. Stejně postupujeme se zbývající směsí, až vytvoříme čtyři omelety
Zdroj: Nakladatelství Rebo, edice Kuchařka pro labužníky