Name: Rajčata zapečená s vejci recept
Ingredients: 3 stroužky česnek; sůl; 4 ks vejce; 100 ml olivový olej; 3 hrstě petrželová nať; mletý černý pepř; cayenský pepř; 4 ks velké masité rajče

Apetit Recepty předkrmy

Suroviny na recept

3 stroužky česnek sůl 4 ks vejce 100 ml olivový olej 3 hrstě petrželová nať mletý černý pepř cayenský pepř 4 ks velké masité rajče

Postup přípravy receptu

Rajčata omyjeme a osušíme. Vršky seřízneme a vydlabeme vnitřky, které odložíme do misky
Jablíčka uvnitř osolíme, opepříme a do každého rozklepneme jedno vejce. Vložíme do zapékací misky, kterou předem vymažeme máslem. Pečeme přibližně 25 minut v troubě předehřáté na 200 °C
Mezitím si připravíme omáčku. Petrželovou nať omyjeme a zbavíme stonků. Česnek oloupeme a pokrájíme. Vše přidáme do misky s vydlabanými vnitřky rajčat, zalijeme olejem, ochutíme solí, cayenským pepřem a tyčovým mixérem rozmělníme na omáčku
Petrželkovou omáčku rozdělíme na nahřáté talířky, poklademe pečenými rajčaty s vajíčkem a podáváme s pečivem.