Name: Opečené kuře v houbové omáčce recept
Ingredients: olej; sůl; máslo; 1 ks cibule; 200 ml smetana; 300 ml bílé víno; 700 ml kuřecí vývar; 2 lžíce hladká mouka; 8 ks kuřecí stehno; 400 g směs čerstvých hub

Apetit Recepty hlavní chody

Suroviny na recept

olej sůl máslo 1 ks cibule 200 ml smetana 300 ml bílé víno 700 ml kuřecí vývar 2 lžíce hladká mouka 8 ks kuřecí stehno 400 g směs čerstvých hub

Postup přípravy receptu

Kuřecí stehna osolíme a zvolna opečeme dozlatova na oleji. Použijeme vyšší pánev. Pak zalijeme vývarem a na malém ohni dusíme asi 35 minut
Na pánvi na másle orestujeme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme očištěné a nakrájené houby, zalijeme vínem a dusíme, až se tekutina částečně odpaří. Zalijeme smetanou, ve které rozmícháme mouku. Houbovou omáčku povaříme a nalijeme k masu. Už jen promícháme
Opečené kuře v houbové omáčce podáváme třeba s těstovinami.