Ostrý kečup recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 12 dkg cukr 1-2 paličky česnek 2 dl olej 2 lžičky sůl 2 dl ocet 1 kg cibule 1 kg rajče 5 ks feferonka 1 kg červená kapie
Postup Ostrý kečup recept
Postup přípravy receptu
-
Všechnu zeleninu očistíme.
Zeleninu rozmixujeme, přidáme zbylé suroviny a 2 hodiny povaříme. Horký ostrý kečupy plníme do skleniček a sterilizujeme zhruba 20 minut při 90 °C.
Ostrý zeleninový kečup podáváme jako doplněk k masům nebo přímo pod maso, k těstovinám a podobně.