Palačinky s čokoládovou pěnou recept

Apetit Recepty dezerty

Suroviny na recept

1 špetka sůl
3 ks vejce
100 g máslo
3 dl mléko
50 g cukr moučka
cukr moučka
150 g hladká mouka
150 g hořká čokoláda
1 kelímek smetana ke šlehání
olej na smažení
3 lžíce měkký tvaroh

Postup přípravy receptu

  1. Z rozšlehaných vajíček, vlažného mléka, špetky soli, cukru a hladké mouky vymícháme hladké těstíčko, které necháme pár minut odležet

  2. Pánev rozpálíme a potřeme zlehka olejem. Vlijeme trochu těsta a roztáhneme pohybem po pánvi. Po pár minutách otočíme a opečeme i z druhé strany. Takto osmažíme každou palačinku

  3. Máslo s rozlámanou čokoládou rozpustíme ve vodní lázni. Smetanu dotuha vyšleháme. Rozpuštěnou čokoládu vmícháme ke smetaně a nakonec přimícháme tvaroh

  4. Palačinky necháme vychladnout a potřeme je čokoládovou pěnou. Palačinky přeložíme napůl, pak na trojúhleníčky, případně smotáme - jak je libo

  5. Palačinky s čokoládovou pěnou před podáváním posypeme cukrem.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!