Paprikové kuře po uhersku recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- - - česnek - - olej - - sůl 3 ks paprika 2 ks rajčata 4 ks cibule 1 ks kuře - - mouka hladká 2 lžíce smetana kysaná - - pepř mletý - - paprika mletá 250 ml víno červené 100 g salám uherský
Postup Paprikové kuře po uhersku recept
Postup přípravy receptu
-
Kuře rozčtvrtíme, smícháme mouku s paprikou, solí a pepřem a kuře v této směsi obalíme. V kastrolu na oleji maso ze všech stran opečeme, potom vyjmeme, zabalíme do alobalu a necháme v teple. Cibuli a česnek jemně posekáme, papriky (nejlépe barevné) nakrájíme na nudličky, rajčata na kostičky a salám také, vše opečeme na vypečeném tuku a zalijeme červeným vínem. Přidáme kuře a dusíme pod pokličkou asi 45 minut. Do šťávy vmícháme kysanou smetanu a 5 minut prohřejeme, ale nevaříme.