Paprikové zelí s klobásou recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 lžička sůl 1 ks cibule 1-2 hrnky voda 2 lžíce olej na smažení 5 lžiček mletá sladká paprika 1 lžička mletý černý pepř 1 balíček kysané zelí 2 ks dunajská klobása
Postup Paprikové zelí s klobásou recept
Postup přípravy receptu
-
Cibuli očistíme a nasekáme najemno. Dunajskou klobásu nakrájíme na kolečka.
V hrnci rozehřejeme olej, vsypeme cibuli a osmažíme ji dozlatova. Přidáme klobásu, orestujeme ji a po chvilce přidáme i zelí. Vše promícháme a asi po 5 minutách restování přidáme sladkou papriku, sůl a pepř. Opět promícháme, krátce orestujeme a zalijeme malým hrnkem vody. Paprikové zelí dusíme, dokud se voda nevypaří. Pokud zelí ještě není dostatečně měkké, přidáme opět vodu a podusíme.
Paprikové zelí s klobásou podáváme jako přílohu. Můžeme jej použít i jako náplň do pirohů, listového těsta nebo třeba i k haluškám. Pokud připravujeme zelí pro vegetariány, vynecháme klobásu. Zelí je dobré i tak.