Papriky na smetaně recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 lžíce olej sůl 200-250 g šunka 1 ks cibule 1-2 dl smetana 4-5 ks rajče 1 lžíce hladká mouka 1 dl masový vývar 50 g anglická slanina citronová šťáva 4 ks zelená paprika mletá sladká paprika mletý černý pepř mletá pálivá paprika
Postup Papriky na smetaně recept
Postup přípravy receptu
-
Cibuli a papriku očistíme. Cibuli nakrájíme nadrobno a papriku se slaninou na nudličky. Šunku nakrájíme na kostičky. Rajčata nařízneme, spaříme, zchladíme, oloupeme a nakrájíme na čtvrtky.
Na pánvi si necháme zesklovatět slaninu. Přidáme cibuli a vše chvilku restupeme. Pak přidáme papriky. Směs osmažíme, podlijeme vývarem a asi 5 minut podusíme. Potom směs doplníme rajčaty a šunkou. Nakonec ještě vše osolíme, opepříme a zasypeme mletou paprikou. Dusíme doměkka.
Ve smetaně rozmícháme mouku a zalijeme tím směs a chvíli povaříme. Hotovou směs podáváme s dušenou rýží, s vařenými brambory, těstovinami, nebo jen s pečivem.