Name: Pařížská buchta recept
Ingredients: 110 ml olej; 3 ks vejce; 4 lžíce kakao; 220 ml mléko; 220 g cukr krupice; 2 lžíce hrubá mouka; 400 g polohrubá mouka; 3 kelímky smetana ke šlehání; 3 ks ledové kaštany; 1 lžička jedlá soda; granko; cukrářské hvězdičky

Apetit Recepty moučníky

Suroviny na recept

110 ml olej 3 ks vejce 4 lžíce kakao 220 ml mléko 220 g cukr krupice 2 lžíce hrubá mouka 400 g polohrubá mouka 3 kelímky smetana ke šlehání 3 ks ledové kaštany 1 lžička jedlá soda granko cukrářské hvězdičky

Postup přípravy receptu

Den předem si připravíme základ na šlehačku - ve smetanách rozpustíme ledové kaštany a po zchladnutí necháme přes noc chladit v lednici
Žloutky vyšleháme s cukrem, dále přidáme mléko, olej, mouky, kakao, jedlou sodu a prošleháme. Nakonec vmícháme tuhý sníh z bílků
Korpus na pařížskou buchtu pečeme cca 25 minut
Připravenou čokoládovou šlehačku vyšleháme do tuha. Natřeme ji na vychladlé těsto a posypeme grankem nebo cukrářskými hvězdičkami
Pařížskou buchtu podáváme ke kávě, krájíme na kostky.