Dvoubarevné hvězdičky recept
Apetit Recepty cukroví
Suroviny na recept
- sůl 1 ks vejce 2 lžíce kakao 1 - 2 lžíce mléko 1 lžička prášek do pečiva 50 g cukr moučka 1 balíček vanilkový cukr 250 g hladká mouka 125 g Hera
Postup Dvoubarevné hvězdičky
Postup přípravy receptu
-
Mouku smícháme s práškem do pečiva i oběma druhy cukru a vysypeme na vál. Do sypké směsi uděláme důlek, do kterého vyklepneme vajíčko a přidáme změklý tuk. Rukama vypracujeme hladké nelepivé těsto, které rozdělíme na dvě poloviny. Do jedné poloviny vpracujeme kakaovou kašičku (mléko+kakao). Těsta přikryjeme utěrkou a necháme na vále 30 minut odpočívat
Z obou částí těsta vyválíme pláty asi 5 mm silné a formičkami vypichujeme hvězdičky. Ze středu potom vypíchneme ještě malou hvězdičku a středy si vzájemně barevně vyměníme. Barevné středy jemně přimáčkneme, spojíme s obvodovou hvězdičkou
Dvoubarevné hvězdičky klademe na plech vyložený pečícím papírem a pečeme v předehřáté troubě asi 5 - 8 minut na 175 °C. Hvězdičky (asi 70 kousků) necháme na plechu vychladnout. Pozor - jsou křehké!