Pekáč podle Traneho recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 5 ks paprika 10 ks brambory 3-4 ks cibule 1 hrnek voda 2 ks rajče 1 ks kuře 3 lžíce panenský olivový olej podle chuti sůl mletý černý pepř podle potřeby černé olivy
Postup Pekáč podle Traneho recept
Postup přípravy receptu
-
Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Brambory oškrábeme, rajčata omyjeme a spolu nakrájíme na osminky. Omyté papriky očistíme, zbavíme semen a nakrájíme na kolečka. Kuře omyjeme a naporcujeme.
Cibuli dáme na dno pekáče, přidáme brambory, rajčata a papriky. Osolíme, opepříme a pořádně promícháme. Porce kuřecího masa naskládáme na zeleninu, zakápneme panenským olivovým olejem, osolíme a opepříme. Přihodíme velké černé olivy, podlijeme vodou a dáme péct.
Kuřecí maso na zelenině upečeme v předehřáté troubě.
Pekáč podle Traneho po upečení ihned servírujeme na stůl a můžeme začít obědvat nebo večeřet. V Makedonii k tomuto jídlu přikusují bílý chléb.